Kirjan vuoden lukuhaaste

Vuosi 2015 on Kirjan vuosi ja nappasinpa silmieni eteen osuneesta Kirjan vuoden lukuhaasteesta itselleni haasteen. Päivitän listaani vuoden mittaan uusissa postauksissa, mutta tehdäänpä katsaus, mitkä kohdat on jo hallussa. 

1. Kirja kirjailijalta, jonka tuotantoa et ole lukenut aiemmin: 
2. Kirja, josta on tehty elokuva: 
3. Vuonna 2015 julkaistu kirja: 
4. Kirja, jonka kirjoittaja oli alle 25-vuotias, kun kirja julkaistiin: 
5. Kirja, jonka henkilöistä kaikki eivät ole ihmisiä: Duchovny, David: Holy Cow! (kesken)
6. Kirja, jonka nimi on yksi sana: Wyden, Peter: Stella (kesken)
7. Novellikokoelma: 
8. Kirja, jonka tapahtumat sijoittuvat Suomen ulkopuolelle: 
9. Tietokirja: Hertle, Hans-Hermann: The Berlin Wall Story
10. Suositun kirjailijan ensimmäinen kirja: 
11. Sellainen suosikkikirjailijasi kirja, jota et ole aiemmin lukenut: 
12. Kirja, jota ystäväsi on suositeltu sinulle: 
13. Kirja, joka on voittanut merkittävän kirjallisuuspalkinnon, esim. Finlandia-palkinnon: 
14. Tositapahtumiin pohjautuva kirja: Kankimäki, Mia: Asioita, jotka saavat sydämen lyömään nopeammin
15. Kirja, jonka lukemista olet harkinnut jo pitkään: 
16. Kirja, jota äitisi rakastaa: 
17. Kirja, joka on mukaelma jostakin klassisesta tarinasta, esim. sadusta, Shakespearen näytelmästä tai kirjallisuusklassikosta: 
18. Yli 100 vuotta vanha kirja: 
19. Kirja, joka kertoo seksuaalivähemmistöön kuuluvasta henkilöstä/henkilöistä: 
20. Kirja, jonka valitset pelkästään kannen perusteella: 
21. Kirja, joka sinun piti lukea koulussa, mutta et lukenut: 
22. Muistelmateos tai elämäkerta: 
23. Kirja, jonka pystyt lukemaan päivässä: 
24. Kirja, joka tapahtuu paikassa, jossa olet aina halunnut käydä: 
25. Syntymävuonnasi julkaistu kirja: 
26. Kirjatrilogia: 
27. Nuorille tai nuorille aikuisille suunnattu kirja: 
28. Kirja, jonka nimessä on väri: 
29. Kirja, jossa on taikuutta: 
30. Sarjakuva-albumi tai -romaani: 
31. Elämäntaito- tai self-help-kirja: 
32. Kirja, jonka tapahtumat sijoittuvat kotikaupunkiisi tai -kuntaasi: 
33. Kirja, jonka kirjoittaja ei ole kotoisin Euroopasta tai Pohjois-Amerikasta: 
34. Kirja, jonka nimessä on numero: 
35. Kirja kirjailijalta, jonka nimikirjaimet ovat samat kuin sinulla: 
36. Runokirja: 
37. Kirja, joka on kielletty jossain päin maailmaa: 
38. Kirja, jonka lukemisen olet aloittanut, mutta joka on jäänyt kesken: 
39. Kirja, jonka muistat lapsuudestasi: 
40. Tulevaisuuteen sijoittuva kirja: 
41. Kirja, jonka kirjoittaja oli yli 65-vuotias, kun kirja julkaistiin: 
42. Kirja, jonka lukeminen hieman nolottaa sinua: 
43. Kirja, jossa on yli 500 sivua: 
44. Klassinen rakkausromaani: 
45. Kirja, joka pelottaa sinua: 
46. Kirja, joka kertoo jonkin alkuperäiskansan jäsenistä tai kulttuurista, esim. saamelaiset, intiaanit tai aboriginaalit: 
47. Hauska kirja: 
48. Kirja, joka kertoo henkilöstä, joka on eri sukupuolta kuin sinä: 
49. Jännityskirja tai dekkari: 
50. Kirja, jota kirjaston henkilökunta suosittelee sinulle: 

Monta kohtaa on vielä tyhjänä, tästä on hyvä jatkaa Kirjan vuotta! 

Raakasuklaata ja metroseikkailuja

Jos joskus blogipostauksen aihe sopii blogin nimeen kuin nenä päähän, nyt se tapahtui! Sain ilokseni kutsun kauppakeskus Itikseen work shopiin tekemään raakasuklaata. Itiksen 2. kerroksessa on 12.4. asti RUPLAn ja GreenStreetin pop-up-tila, joka on täynnä kaikkea ihanaa. On taidetta, vintage-huonekaluja, vaatteita, kahvia ja raakaherkkuja – ja maaliskuisena iltana kymmenkunta bloggaajaa valmiina käärimään hihat ja tekemään raakasuklaata. 

Hurautettuani metrolla Itikseen ilta alkoi tervetulosanoin. Niitä oli lausumassa kauppakeskus Itiksen kauppakeskusjohtaja Kirsi Feirikki sekä mies RUPLAn ja GreenStreetin takana, Johannes Laine. Heidän jälkeensä oli GreenStreetin ja RUPLAn Ainon vuoro saada huomiomme. Edessään Ainolla oli pöytä täynnä purkkeja ja purnukoita, kaakaovoita, kaakaojauhetta, lucumaa, macaa, tocoa, hunajaa, inkamarjoja, pähkinöitä, kaakao-nibsejä, suolaa, appelsiinejä ja banaaneja. Alkuun Aino kertoi raakasuklaan valmistamisesta ja siitä, miten valmistusprosessin tarkoituksena on säilyttää kaakaon huikeat 1 200 aktiivista ainesosaa. Perinteistä suklaata tekemällä kaakaota paahdetaan ja käsitellään ja lisätään jos vaikka mitä lisäaineita. Lopputuloksessa ei juuri oikeaa, aitoa kaakaota ole.

Raakakaakaon tärkein asia on, että missään vaiheessa valmistusta raaka-aineita ei lämmitetä yli 40-asteisiksi. Siten varmistetaan, että nuo edellä mainitut 1 200 ainesosaa säilyvät aktiivisina. Kaakaovoita ja kaakaojauhetta, loppu onkin omasta mielikuvituksesta kiinni. Iso osa meistä oli vielä melko noviiseja raakasuklaan suhteen, joten Aino antoi meille lähes valmiin reseptin. Sanon lähes valmiin, koska saimme itse maistelemalla lisäillä tarvittaessa eri jauheita raakasuklaaseokseemme. Ja tietenkin niitä pähkinöitä, inkamarjoja, raastettua appelsiininkuorta ja muuta makoisaa. 

Kaakaovoin raastamisen, sulattamisen ja kuivien aineiden eli edellä mainittujen jauheiden lisäämisen jälkeen maisteltiin, lisättiin vähän lisää tocoa ja lucumaa sekä hunajaa. Johan alkoi maistua makealta! Sitten osaan muoteista pähkinöitä ja inkamarjoja ja suklaamassaa päälle. Loppuun massaan sekoitimme raastettua appelsiinin kuorta ja kaakaonibsejä. Suklaat laitettiin noin 15 minuutiksi pakastimeen jähmettymään. Sillä aikaa Aino kertoi tarkemmin raakasuklaan eri ainesosista ja niiden vaikutuksista. Erittäin valaisevien sanojen jälkeen oli aika kaivaa suklaat pakastimesta ja maistella tekemiämme herkkuja. 

Ja kylläpä olikin hyvää! Iloinen asia on myös se, että koska raakasuklaa on täyteläistä, pari palaa riittää innokkaammallekin suklaansyöjälle. Eivätkä Ainon puheet raakasuklaan energiaa antavasta vaikutuksesta olleet vähäteltyjä! Suosittelen seikkailua raakasuklaan maailmaan, herkullista ja tekee hyvää! Lisätietoa raakasuklaasta voit lukea mm. Jaakko Halmetojan raakasuklaa.com-sivuilta. 

Valmiit raakasuklaat, nam!

* Kiitos work shopin tarjonneille kauppakeskus Itikselle, RUPLAlle ja GreenStreetille!